大家好,你们的灏鲲今天鸽了
救场鱼想不到写什么,只好把自己今天的晚餐拿出来了
白贝丝瓜汤(白贝、料酒、姜、丝瓜)
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先把白贝用盐水泡起来,吐沙洗净后和料酒、姜放到煮沸的水中直到白贝开口
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把开口的白贝捞起来放到另一锅里,重新热锅放油放姜把去皮切好的丝瓜丢进去翻炒一分钟左右
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把水倒进翻炒好的丝瓜里,等水再次沸腾后把白贝倒一部分进汤里
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煮开后加适量盐出锅
凉拌白贝(蒜末、小米椒、糖、生抽&自由发挥)
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把蒜末、小米椒、糖、生抽混合后,倒入烧热的食用油
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把综上所有东西混合好之后倒进另一部分白贝里,搅拌搅拌
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根据自己口味在做其他调整
话梅排骨(料酒、糖、生抽、话梅、蒜姜末)
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洗净排骨后,用料酒、糖、生抽腌制二十分钟
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话梅三五颗用热水泡起来
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姜蒜末切碎后等待一个合适的时间
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时间到了之后把锅烧开热油倒姜蒜末
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油炒蒜味出来后把排骨倒进去翻炒至变色
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变色后把话梅水倒进去,同时再加点糖、生抽、料酒提味
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等待一个合适的时间
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差不多就大火收汁出锅吧,别焦了
(突然困倦)
剩下就不写了,做菜全凭感觉,时刻尝味,不对就加,对就别动
等我休息就把蛋糕和脏脏茶做出来,各位等等我
还有豆腐是好豆腐,只是煮的人不太好弄碎了而已
就酱,各位再见。
来自某鲲:又搬了一整天中文维基词条,快累shi了,争取今晚加明天早上全部搬运完,然后就能回归到日常写文了
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