烧茄子的小教程来啦！酥软又鲜美噢！

   大家好，我是星星：）

   茄子是一种常见且供应期长的蔬菜，有着迷人的紫色：）和相对寡淡的味道，但它的包容性也很强。今天星星和大家分享一下烧茄子的做法吧：）

   首先我们要把茄子洗净并划开。

   然后我们把它加热一下！

  加热到它变得软了，这个样子就可以啦！

  然后我们先把它盛出来放在盘子里。换用大勺啦！

   锅烧热之后加入油，加入葱姜蒜和切成片的五花肉。

  加入糖、盐、酱油、老抽。然后我们加入茄子。

  翻炒几下之后，我们加入没过茄子的水。

  煮一段时间。汤汁收得差不多就做好了。

  可以盛出来啦，美滋滋噢：）

  茄子吸收了五花肉的肉香，酥烂鲜美，同时减轻了五花肉的油腻感，酱汁拌米饭也是超好吃的啊！茄子在做之前划开才会更入味哦！按照现食研的标准我觉得可以有4.1分！

  那么，这道家常菜小教程就分享到这里啦！