去陕西不得不吃的美食：牛肉泡馍配糖蒜 予我千金亦不换

说到陕西的特色美食，胖友们第一时间会想到哪些？

反正在去西安上学之前，我只知道肉夹馍、牛羊肉泡馍、岐山臊子面这三种

然而去西安后发现陕西特色美食多的超乎想象，每天都在养膘⁄(⁄ ⁄•⁄ω⁄•⁄ ⁄)⁄

今天的主角就是咱们的养膘小能手：牛肉泡馍

同学的手机不知道为什么拍照自带水印_(:з」∠)_

一直觉得泡馍中的牛肉特别特别好吃！肉质酥烂但又能保持形状完整，用多种香料煮制的清淡而鲜美，与普通的卤牛肉之类大相径庭

汤汁上有一层浮油，不趁热吃的话会非常腻

粉丝吸收了汤汁本应该好吃的犯规，不过这次的有点糊掉了

此图来源于网络

牛羊肉泡馍吃起来会有些腻，所以店里一般都会为客人配上一小碟糖蒜

第一次吃泡馍的时候不喜欢糖蒜，吃到一半便腻的不行，剩下的只好浪费掉

而接受糖蒜之后吃几口泡馍来一瓣糖蒜，美得冒泡有木有

吃完啦︿(￣︶￣)︿

不管是学校还是外面的泡馍感觉味道都差不太多

牛羊肉泡馍中的“馍”按比较老的吃法是给客人一整块死面馍，客人自己按喜欢的大小撕开（听说会比较好吃？），不过一直吃到的是那种先用机器切好的

还有，陕西的果啤真的很喜欢，可惜我家这边木有

现食研评分：4.4（满分5）

一些碎碎念：

在西安上大学期间一直没去过城墙上，不过这次去倒是弥补了遗憾

还在城墙上带了两套明信片，想要的宝宝可以去我公众号里留言~

顺便po一张傻笑的丑照