蓬松又酥脆，感觉不错的星巴克法式可颂测评

星巴克自从在2011年去除了logo外框的Starbucks Coffee字样，就仿佛去除了束缚开始放飞自我，不仅仅开始卖茶，甚至最近还出了一款瓶装奶茶…..各种各这样的周边商品也让人有些眼花缭乱

小食部分自然也是星巴克的野心之一，官网上能查到的小食有48种，但是实际门店里的小食种类似乎不止如此，比如白巧克力可颂就没在官网看见（这里的小食也包括了新品、糖和饼干之类的）

今天吃星巴克小食中的法式可颂面包

一份法式可颂连同包装重55.3g

可颂、牛角面包、羊角面包其实都叫croissant，各种面包傻傻分不清都是译名太多的锅！！（当然面包其实还有有植物黄油和真正黄油的区别）

星巴克官网对其介绍非常简单：采用法国进口高品质黄油制，法式工艺, 有清晰层次感（官网小食的介绍都很简单，饮品介绍则会比较多）

拿出来放盘子里…….

啊….本来是蛮好看的，但拿回家的时候为了保温放在口袋里被压到了，面包上的酥皮都被压掉了不少

不过应该不影响口味….吧→_→

切两半开吃~

入口的时候牙齿甚至包括嘴唇都能感受到可颂的薄脆外皮在不断破碎

一咬到底感觉十分轻盈，温热的面包咀嚼时首先会散发出一股黄油的香气，之后随着咀嚼会有香甜的回味

不知道是不是错觉，星巴克的可颂会有一点点的咸味与香甜平衡所以甜度比较淡

面包中间会比较蓬松轻盈，而两边靠近尖角的部分则稍微质密一点

快吃完啦︿(￣︶￣)︿

可颂掉下来的脆皮也要吃掉，这些小小的薄脆碎片会有略微焦香的微苦味（褒义）

据说，真正的可颂面包外表应该像千层派一样酥脆，但內部却十分松软，并且可颂面包的制作方法其实和千层派也很相似，都是把黄油紧紧的锁进面团，在翻折中形成一层一层的黄油面团

又据说，一颗完美可颂的食用过程是要用拟声词来描述的，第一口碰到牙齿，酥脆的皮「咔嚓咔嚓」被劈开，嘴角还要「哗啦啦」向下掉屑，嘴里像有风微拂过的叶，「窸窸窣窣」

以上来自某篇说正宗法式可颂的文章，嘛….星巴克的可颂没有上面说的那么夸张啦，但吃起来每点都能沾边已经相当不错了

正宗可颂当然要是在法国才能吃到，我在国内吃到过为数不多的可颂里星巴克可颂已经是其中的佼佼者了

现食研评分：4（满分5）

网上关于星巴克小食的信息好少啊，而且百度搜索实在是不够贴心

甚至现在想探头出去看看都成了相当困难的事情，emmm….bing还不错

最后放一张小伙伴发我的星巴克烤箱工作原理图