很久以前曾在汉堡王吃过一款咸蛋黄鸡条,当时只是随口吐槽,说是之后如果在鸡条里夹芝士、鱼肉、酱汁什么的都可以作为新品了,没想到前几天汉堡王就真的出了款霸王芝心鸡条
今天就是他的测评啦~话说芝心鸡条已经出了,那么鸡条里夹鱼肉和酱汁可以提上日程了吧~(滑稽)
一盒霸王芝心鸡条重156.7g,16元的价格和曾经的咸蛋黄鸡条持平,依然可以将套餐里的鸡块加钱换成他(于是买中套餐一顿吃了七十多,枯了)
嗷呜,咀嚼时似乎确实能感受到半圆形裹衣带来了的额外酥脆感,裹衣之下的鸡肉糜吃起来带有某种奇特的香料味,并且这次我确定了,有夹心的鸡条肉糜质地和普通霸王鸡条完全不同,普通的霸王鸡条肉质湿润有弹性,而夹心鸡条的肉糜偏干粉,感觉类似之前火鸡和牛肉条的做法
至于被鸡肉包裹的芝心....芝士味....容我再尝尝
单独戳了点鸡条内部的芝士,这个芝士啊,图样图森破
怎么说呢,味道稍微有点像外面卖的再制干酪但还会更淡很多,并且口感也略显干涩...或者说是粗糙?唇舌之间能非常明显感受到芝士在不愿意被抹开的阻力,和我以前吃过的任意一款芝士都不同,有点奇怪并不能算得上好吃
切开能看到鸡条中心鹅黄色的芝士,用舌头触碰感觉其温度并不算高,因为我拿到手之后啃了几根薯条就优先吃他,所以应该不太会有被放凉的问题
可能是炸的时间不足以支撑让里面的芝士心变烫?(或者我拿到时他已经在保温箱里待了一会?不确定)
把芝士戳出来能更明显的看出其状态,柔软且富有弹性,但没完全化掉不会有流动性,这样的芝士想做到像宣传图里那样拉出很多丝似乎稍微有点困难
这口截面中恰好能看到肉糜里的细长香料,虽然没吃出来那香料究竟是什么
暂无评论
要发表评论,您必须先 登录